キャベツとザーサイの春雨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは細切りにして水に10分程度晒して塩抜きする。
   軽く塩味が残る程度になったらギュッと水を絞っておく。

2. 2

   春雨は表示通りにゆでてざるにあげ水で洗っておく。

3. 3

   キャベツは千切りにし、●は混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油、干し海老、ザーサイをいれて香りが出るまで炒める。

5. 5

   キャベツをいれてよく混ぜる。

6. 6

   春雨、●をいれてよく混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。
   最後にごま焙あを入れる。