夏野菜の冷たいジェノベーゼパスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
セロリはみじん切り、とうもろこしは包丁で実をそぐ。
トマトときゅうりは角切りにする。 - 2 1をボウルにいれ、ジェノベーゼ、塩麹、酢を入れて混ぜ、味を見て塩でしっかりした味に調味し、油を入れておく。
-
3
パスタを表示時間の1.5倍ゆでて水で洗って冷やす。
水をぎゅっと絞り、塩2～3つまみをまぶして2に入れる。 - 4 よくあえて、味を見て塩とコショウで調味する。
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