卵のなめこあん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ネギは小口切りにし、卵、塩、コショウとよく混ぜる。
油を熱したフライパンに流しいれ、半熟になるまで混ぜる。 -
2
半熟になったら高さを出して丸く形作り、蓋をして弱火で1分程度火を通す。
お皿をかぶせて裏返して取り出す。 -
3
なめこは洗ってフライパンにれ、○と生姜を入れて火にかける。
とろみがつくまで煮て、2にかける。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵焼き
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