にんじんエノキもやしの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り、もやしはひげ根をとる、エノキは石突を取って半分に切ってほぐす。

2. 2

   1をフライパンにいれ、水大さじ2を入れ蓋をして火にかける。
   
   1分程度加熱したら蓋を取り、水分がなくなるまでいる。

3. 3

   白ゴマを半ずりにして、塩麹と共に2に入れて和える。