小松菜、じゃこ、豆腐の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   雑魚はさっと湯に通し、乾煎りして香ばしくなったら取り出しておく。

2. 2

   小松菜は3cm程度に切る。

3. 3

   フライパンに油と生姜をいれ、香りが出るまでいためる。
   
   豆腐を入れて崩し、強火で水分が飛ぶまでいためる。

4. 4

   小松菜をいれて火を通し、じゃこ、塩麹、ゴマを入れていためる。