作り方
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- 1
- 絹豆腐は5ミリくらいの大きさにカットし下湯でしておくにんじんたまねぎはみじんきりにしてからさらに包丁で細かくみじんきりにする
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- 2
- 大根はおろしにしてﾌﾞﾛｯｺﾘｰは先端の柔らかいところを使いやわらかくなるまで火にかける
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- 3
- やわらかくなったら顆粒だし少々入れ混ぜる
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- 4
- お皿に豆腐をのせ煮詰めた具財を乗せ出来上がり
おいしくなるコツ
味は薄味にして慣れてきたら少し出しの量を増やしていってください
きっかけ
食べやすいお豆腐を使いました！
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