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お手製冷たい吸い物だしでいただく玉子豆腐 レシピ・作り方
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mariron★
お手製の冷製だしでいただきます。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
玉子豆腐
4個
かつおだし
200cc
薄口しょうゆ
大匙1
塩
ひとつまみ
みりん
小さじ1
作り方
1
鍋にかつおだしをとり、調味料を加えて、味をととのえます。
2
粗熱がとれたら、ペットボトルなどに入れて、冷蔵庫で冷やします。
3
器に市販の玉子豆腐をあけ、冷やした2のだしをかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お手製の吸い物だしを冷たくしていただきます。
公開日:2012/05/24
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関連情報
カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
玉子豆腐
このレシピを作ったユーザ
mariron★
できるだけ安い食材で、でも体にはよいメニューを考えながら作ることにチャレンジしています♪
つくったよレポート(
1
件)
2012/07/19 17:01
美味しいレシピをありがとうございました!
笛真珠
わかめが乗っていて、とてもおいしそうですね! こちらこそ、作っていただき、ありがとうございました(^^♪
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