お手製冷たい吸い物だしでいただく玉子豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉子豆腐 4個
- かつおだし 200ｃｃ
- 薄口しょうゆ 大匙1
- 塩 ひとつまみ
- みりん 小さじ1
作り方
- 1 鍋にかつおだしをとり、調味料を加えて、味をととのえます。
- 2 粗熱がとれたら、ペットボトルなどに入れて、冷蔵庫で冷やします。
- 3 器に市販の玉子豆腐をあけ、冷やした2のだしをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 玉子豆腐
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笛真珠2012/07/19 17:01
美味しいレシピをありがとうございました！
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