ステーキのバター醤油ソース温野菜添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ステーキ肉
- ２枚
- ・塩
- 少々
- ・こしょう
- 少々
- 人参
- ３ｃｍ
- 大根
- ３ｃｍ
- スナップエンドウ
- ８個
- プチトマト
- ６個
- サラダ油
- 大さじ１
- バター
- ３グラム
- しめじ
- 1/4袋
- ：みりん
- 1/4カップ
- ：・しょうゆ
- 1/4カップ
作り方
-
- 1
- ステーキは・で下味をつけ常温に戻す。
-
- 2
- 人参大根は乱切りし、塩（分量外)茹でする。スナップエンドウも茹でる。トマトは半分に切る。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し１を良く焼き、皿に取り出す。
-
- 4
- ３のフライパンにほぐしたしめじを加え炒めしんなりしたら：を加え煮立たせ、バターも加え溶けたら肉にかける。
-
- 5
- ２を皿に盛る。
おいしくなるコツ
お肉を焼くとき赤ワインで少し蒸し焼きにすると風味がよくなりますよ！
きっかけ
大量にお肉買ったので作りました
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