はたはたの煮物 レシピ・作り方

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koyoca
エラと内臓を取るだけ。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

はたはた（大）
2尾
水
1/2cup
お酒
大さじ2
お醤油
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1
    ハタハタはエラと内臓を取ってさっと洗っておきます。
  2. 2
    鍋に水、お酒、お醤油、みりんを入れてハタハタを入れて
    中火で10分ほど煮ます。
  3. 3
    一度冷まして味をしみこませたらできあがり！！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エラだけを取り除くのではなくて、頭バシッと落としても良いです！

きっかけ

子持ちハタハタが売っていたので

公開日：2012/04/25
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

koyoca 老人2名とワタクシの3人家族。老人食なので、おもしろみはないかもしれませんが・・・ 楽をして楽しみながら作っています♪（この玉子焼きは一切料理をしない父親が作ったものです。）

つくったよレポート（ 1 件）

2016/12/23 00:26
ハタハタが安かったので作ってみました。 柔らかくて味も染みてて美味しかったです！ 煮汁も美味しくて最後はご飯にかけて食べました！笑
yuki0c0chi
美味しそうですね！ごはんに煮汁、最強ですよね！また、作りましょう！ありがとうございました☆

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