アスパラ入り、親子丼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りに。
   アスパラの根本4～5㎝をピーラーで皮をむき、3㎝くらいの斜め切り。
   しじめじはほぐしておく。
   アスパラは水に放しておく。
   鶏むね肉は小さめのそぎ切りに。

2. 2

   鍋に水、煮物上手、お砂糖、玉ねぎを入れて3分くらい煮る。
   卵は溶きほぐしておく。
   （あれば、三つ葉を切っておく。）

3. 3

   （2）にアスパラ、鶏肉、しめじを入れ、フタをして5～6分煮込み、溶き卵の半量を入れてフタをして2分煮込む。
   残りの卵を入れて、フタをして火を止める。
   3分ほどむらしてできあがり！！