塩麹入りでぷりぷり☆いかげそバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゲソとエンペラは、ある程度小さく切ります。
   
   FPにゲソとエンペラと挽肉と●の調味料を入れます。

2. 2

   このぐらいに、ゲソの食感が残る程度に撹拌します。
   
   少しづつ様子を見ながら、撹拌して下さいね。

3. 3

   熱したパーティパンに油を入れて、肉だねを入れて中火で焼きます。
   
   ※パーティパンがない場合は、普通のフライパンでOKです。
   ※パーティパンだと、まんまるに綺麗に焼けます。

4. 4

   焼き色が付いたら、裏返します。

5. 5

   油を切って盛りつけます。
   
   出来立てが1番美味しい〜！

6. 6

   アップ写真です☆
   
   ぷりぷりしたゲソの食感が、とても美味しいです♪
   
   味が付いているので、そのまま食べて下さいね☆

7. 7

   この塩麹で作りました。塩分が丁度よくて、美味しいですよ♪
   
   簡単だよ！塩麹作りの全工程。
   
   レシピID：1070007237
   参考にどうぞ☆