鯖フレーク レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩鯖フィレ １枚
- ・酒 １カップ
- ・砂糖 大さじ１
- ・みりん 大さじ１
- ・味噌 大さじ２
- 粉山椒 適量
作り方
- 1 鯖は焼いて骨と皮をとりほぐす。
- 2 １と・をフライパンに入れ、鯖をほぐしながら汁気がなくなるまで炒め、山椒をたっぷりふる。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
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