干ししめじで、香り豊かな味噌汁。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小房に分けて、天日干しします。

2. 2

   鍋に水を入れて、しめじを入れます。
   
   火にかけます。
   
   ※干した場合は、水から入れて下さい。

3. 3

   煮たってきたら味噌を溶き入れます。
   
   仕上げに、2cm幅に切った三つ葉を入れます。

4. 4

   すぐに火を止めて、お椀に盛りつけます。