ふわふわ鶏だんごのコーンクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏だんごの材料をボウルに入れて、粘りがでるまでしっかりと混ぜ合わせます。

2. 2

   野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットしておきます。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎ・ジャガイモを軽く炒めます。全体に油が回ったら、一度火を止めて、小麦粉をふるい入れます

4. 4

   全体を混ぜて、粉っぽさが無くなったらOK。水・コンソメを入れて再度火にかけます。

5. 5

   沸いてきたら、①の鶏だんごを、スプーンですくって、落とし入れます。アクをすくいながら５分くらい煮ます。

6. 6

   キャベツ・ブロッコリー・コーン缶を入れて、更に１０分～１５分煮ます。味が薄いようなら、ここで塩を加えてください。

7. 7

   最後に、豆乳を加えて、ひと煮立ちしたら、出来上がり～♪
   器に盛って、黒コショウをいっぱいかけて食べてください。