簡単＆ヘルシーで美味しい～♪サワー漬け レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ★酢
- ４０ｃｃ
- ★水
- 1カップ
- ★塩
- 小さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- ★はちみつ
- 大さじ１
- ★かつおぶし
- 約５ｇ
- ★しょうがの千切り
- 1/2～1片分
- 大根
- 1/4～1/3本ほど
- 人参
- 小1本
- きゅうり
- 1本
作り方
-
- 1
- ★の調味料を密封できるビンに入れ、よく混ぜ合わせる。野菜を２ｃｍの角切りにして、調味料の中に入れる。冷蔵庫に入れて1、２日漬ける。出来上がり♪
おいしくなるコツ
野菜が調味液に十分浸るように気をつけてください。
漬けて7日目ごろまで美味しく食べられます。
きっかけ
サラダ感覚の減塩漬け物です。