レンジで常備菜☆「セロリの葉の甘辛味噌」 レシピ・作り方

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まめもにお
セロリの葉の活用法!甘辛味噌が、セロリの香りとあいまって、ご飯が進む!進む!おにぎりの具としてもGoodです♪

材料(2人分)

セロリの葉
2本分
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●コチュジャン
小さじ1/4
●味噌
大さじ1
●ほんだし
小さじ1/2
すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1
    ルクエ(スチームケース)に、●の調味料を入れて、よく混ぜる。

    セロリの葉を細かく刻む。
    水分をよく拭き取る。
  2. 2
    刻んだセロリの葉を入れて、混ぜる。

    600w電子レンジで2分間、チンします。

    一度取り出し、よく味噌と混ぜます。
  3. 3
    もう1度、600w電子レンジで1分間、チンします。

    取り出して、すりごまをたっぷり入れて、よく混ぜます。
  4. 4
    すりゴマと味噌とセロリがよく絡んだら、出来上がり。

おいしくなるコツ

すりごまは、たっぷり入れると美味しいです。 セロリの葉の水分はよく拭き取る。

きっかけ

セロリの葉は捨てるのが勿体ないので。

公開日:2011/10/05

関連情報

カテゴリ
セロリ
関連キーワード
簡単 電子レンジ スチームケース ルクエ
料理名
セロリの葉の甘味噌

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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