［お手伝いレシピ］量りなし。ゆでて手軽に月見団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ［お手伝いポイント］
   上新粉、白玉粉、はちみつをボウルに入れる。
2. 2 ［お手伝いポイント］
   お湯を入れて菜ばしで混ぜ、手で触れるようになったら、手で混ぜる。
   
   様子を見ながら水を大さじ1程度入れて、耳たぶくらいの柔らかさにする。
3. 3 ［お手伝いポイント］
   滑らかになるまでよく捏ね、3cmの棒状に伸ばし、3cmくらいに切り分ける。
4. 4 ［お手伝いポイント］
   お湯を沸かして、団子を丸め、お湯に入れる。
   
   くっつかないように途中何度か混ぜる。
5. 5 ［お手伝いポイント］
   浮いてから3分ゆでて、水にとり、ざるで水を切って、皿に盛る。
6. 6 黄色いのは切り分けた生地にターメリックを3ふりくらい混ぜ込んだ物です。