ガス代節約＆時短！しらすの出汁巻き卵。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いて、●の調味料を入れて混ぜる。

2. 2

   卵焼きフライパンに油を入れて焼く。
   半熟で大丈夫です。
   （後でラップで包むので）

3. 3

   くるっと手前に、3つ折りに回転させる。
   これを3〜4回繰り返す。

4. 4

   巻き終わったら、ラップで包む。
   ❶ラップで蒸される事により、中まで火が通ります。
   ❷外面も焦げ目もなく、薄い色合いのダシ巻き卵そのものです。
   ❸なんといってもガス代節約！！

5. 5

   5分程度放置します。
   四等分に切ると、大きい卵焼きで食べごたえもあります。