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マッシュルーム no ガーリックバターソテー。 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
まめもにお
ワインに合う、マッシュルームのガーリックバターソテーです。レモン汁を仕上げに絞り、サッパリとした味に仕上げました。
材料(2人分)
マッシュルーム
10個
青ネギ
1本
レモン汁
少量
塩、コショウ
適量
●バター
大さじ1
●酒盗
小さじ1
●にんにく(擦りおろし)
1かけ
★粉チーズ(仕上げ用)
お好みで
★あらびきコショウ(仕上げ用)
少量
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作り方
1
マッシュルームを半分に切る。
2
フライパンを熱してバターを入れて、おろしにんにくと、盗酒を入れる。
3
バターが溶けたら、マッシュルームを入れて炒める。
4
塩、コショウをする。
味をみて、レモン汁を入れる。(今回、ポッカのレモン汁を5滴入れました)
5
お皿に盛り。青ネギと、あらびきコショウ、粉チーズをふり、出来上がり♥
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後のレモン汁が決め手です。 サッパリ召し上がれます。
きっかけ
マッシュルームを八百屋で100円で大量に買えたので。
公開日:2011/08/11
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関連情報
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マッシュルーム
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時短
簡単
ワインに合う
バターソテー
料理名
マッシュルームのガーリックバターソテー。
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
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