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マッシュルーム no ガーリックバターソテー。 レシピ・作り方

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まめもにお
ワインに合う、マッシュルームのガーリックバターソテーです。レモン汁を仕上げに絞り、サッパリとした味に仕上げました。

材料(2人分)

マッシュルーム
10個
青ネギ
1本
レモン汁
少量
塩、コショウ
適量
●バター
大さじ1
●酒盗
小さじ1
●にんにく(擦りおろし)
1かけ
★粉チーズ(仕上げ用)
お好みで
★あらびきコショウ(仕上げ用)
少量
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作り方

  1. 1
    マッシュルームを半分に切る。
  2. 2
    フライパンを熱してバターを入れて、おろしにんにくと、盗酒を入れる。
  3. 3
    バターが溶けたら、マッシュルームを入れて炒める。
  4. 4
    塩、コショウをする。
    味をみて、レモン汁を入れる。(今回、ポッカのレモン汁を5滴入れました)
  5. 5
    お皿に盛り。青ネギと、あらびきコショウ、粉チーズをふり、出来上がり♥

おいしくなるコツ

最後のレモン汁が決め手です。 サッパリ召し上がれます。

きっかけ

マッシュルームを八百屋で100円で大量に買えたので。

公開日:2011/08/11

関連情報

カテゴリ
マッシュルーム
関連キーワード
時短 簡単 ワインに合う バターソテー
料理名
マッシュルームのガーリックバターソテー。

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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