夏のスタミナ！豚バラ飯！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 ２杯
- 豚バラ ゲンコツ２個分
- 玉ねぎ １個
- お麩 ２つかみ
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ２～３
- りんご酢 大さじ４～５
- 塩・胡椒 少々
- お湯 適量
- みりん 大さじ１～２
- 紅しょうが 適量
作り方
-
1
豚バラを細かくカットし、フライパンへ、
その上に、玉ねぎのスライスを乗せ、塩・胡椒をふり、
蒸し焼きにしていく。 -
2
豚バラの油か染み出て、表面に焼き色がついてきたら、
残りの調味料を入れ、ひと煮経ちしたら、お麩を入れ煮込む。 -
3
具材にしっかり味がしみたら、味見をして、
若干濃い目の味にしてあるので、お湯をたして、
お味の調節をして、ご飯の上にのせ、お好みで、
紅しょうがをのせ完成！
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- 料理名
- スタミナ飯
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まずは、豚バラでスタミナをつけましょう～！