韓国風♣残ったキムチと冷やご飯で♪Wエコ雑炊♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷ご飯 180g
- キムチ高菜（なければ普通のキムチで） 30g
- 大根 30g
- まいたけ 40g
- ●しょうが（すりおろし） 5g
- ●牛肉ダシダ 小さじ1／2
- ●塩 少量
- ●コショウ 少量
- 水 2カップ
- ザバン お好みで
- 卵 1個
作り方
-
1
大根は2mm厚の長方形に、高菜は3cm幅に、まいたけは、房を分ける。
-
2
鍋にダシダと水を入れて沸騰させます。
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3
大根を入れて火を通します。
-
4
生姜をすりおろして、入れます。
-
5
まいたけと、キムチを入れて味をみます。足りない場合は、塩、コショウをする。
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6
冷やご飯を入れて、ぐつぐつ煮ます。
-
7
味がご飯に染み渡ったら、溶き卵を入れます。
-
8
蓋をして、火を止めます。
-
9
器に盛り、ザバンを振りかけてできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- キムチ雑炊
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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