定番野菜の塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは5ミリくらいの斜め切り、キャベツは1センチくらいの食べやすい大きさに、しょうがは千切りに切る。

2. 2

   大きめのボールに1で切った野菜を入れ、塩麹を一緒に混ぜる。
   （保存袋に入れて混ぜてもＯＫ）

3. 3

   保存袋に入れて、冷蔵庫で一晩おく。