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さっぱり冷やし中華のたれ レシピ・作り方

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ミータロー
柑橘系の酸味でお酢よりさっぱりした味だと思います。お酢と同等の酸度（４．５％くらい）
にしていますが、お好みにてクエン酸の量を調整してください。

材料（３－４人分）

しょう油
大さじ４
てんさい糖
大さじ４
クエン酸
２ｇ
水
１６５ｃｃ
鶏がらスープの素
大さじ半分
ごま油
大さじ１
塩
１つまみ
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作り方

  1. 1
    塩以外の材料をお鍋に入れて火にかけ、お砂糖を溶かす。
    味見、して、薄ければ塩で調整する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レモン果汁の代わりにしてみました。

公開日：2011/06/28
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カテゴリ
めんつゆ冷やし中華のたれ
料理名
さっぱり冷やし中華のたれ

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ミータロー 日々のおかずですﾆｬン。

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