いわしの蒲焼き レシピ・作り方

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GanGen
ペロリと食べれちゃいます。
みんながつくった数 2件

材料（３～４人分）

いわし（フライ用に開いてあるもの使用）
８枚
片栗粉
適量
塩コショウ
少々
すりごま
適量
●水
５０ｃｃ
●酒
５０ｃｃ
●醤油
大３
●みりん
大３
●酢
大１
●砂糖
大１

作り方

  1. 1
    フライパンに●の調味料を入れ火をつけます。
    煮詰めてトロっとした感じになったら火を止めます。
    いわしに軽く塩コショウをして
    片栗粉をまぶし油で揚げます。
  2. 2
    揚がったいわしをタレに絡めて
    すりごまをかけて完成です。
  3. 3
    さんまバージョン（レシピ参照）
    　　　　　　　　↓
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちにタレに絡めます。

きっかけ

スーパーのお惣菜コーナーによくあるいわしの蒲焼を再現

公開日：2011/05/02
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関連情報

カテゴリ
いわし
関連キーワード
いわし 蒲焼き 惣菜 簡単
料理名
いわしの蒲焼き

このレシピを作ったユーザ

GanGen

つくったよレポート（ 2 件）

2024/02/23 20:57
山椒もかけました！簡単で美味しかったです♪ごちそうさまです(*≧∇≦)ﾉ
ささささき
2019/02/13 02:09
美味しかったです。
なしぴろ

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