目玉焼きのせ★ねぎたっぷりチャーハン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さめたご飯を使う場合は、ラップをせずに電子レンジで約1分30秒加熱する。（500w強）

2. 2

   フライパンに油を入れて強火で熱し、温まったら半量のねぎを炒める。香りが出たらご飯を加える。

3. 3

   木べらでご飯を軽く押しつけて焼いてから、切るようにほぐしながら炒める。食べるラー油を加え、炒めながらよく混ぜ合わせる。

4. 4

   別のフライパンを火にかけ、油（分量外）を熱し、お好みのかたさの目玉焼きを2個作る。お好みで塩、こしょうを軽くふる。

5. 5

   2の残りのねぎを加え、混ぜ合わせて火からおろす。皿に盛り、目玉焼きをのせたら出来上がり！