スイートな大豆のトマト煮レシピ・作り方

Name: スイートな 大豆のトマト煮
Total time: 1 h
Yield: 8～10
Ingredients: うらごしトマト 700g; 大豆の水煮 600g; はちみつ 大2; 塩 小1～1・1/2

アプリをダウンロードする

約1時間
500円前後

ちづゴン

お子ちゃま大好きな、少し甘めのシンプルな味です。目玉焼きとの相性抜群！
大量に作って、ストックです。

材料（8～10人分）

うらごしトマト: 700g

大豆の水煮: 600g

はちみつ: 大2

塩: 小1～1・1/2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋にトマト、水切りした大豆をいれ、火に掛ける。
2

蜂蜜を入れ、焦げないよう、弱火で10分くらい煮込む。
※火が強いと、トマトがはねます。
3

塩を入れ、さらに30分くらい煮込む。
※煮込む時間は、好みで調節してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままでも美味しいですが、ベーコンを炒めて和えたり、煮込み料理のソースとして利用できますよ。

きっかけ

イギリス旅行の思い出の味です。B&Bでは、「えきすとら　びーんず！」（お豆、大盛りで！）と、毎朝食お願いしていました。

公開日：2010/12/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ちづゴン食べるのは好きだけれど、作るのは...な、ズボらな主婦です。レシピと言うよりは、手抜き方法の紹介になるかも．．．。愛するわが子の食いっぷりと、憎めない旦那の「美味しい。」の為に、時々、頑張ってキッチンで格闘。近頃は、”無理せず続ける”をコンセプトにアレンジした、なんちゃってマクロビ料理が副菜で、食卓に上がるようになりました。よろしくお願いします。