材料（２人分）
- オクラ
- ５個
- 鰹節
- 1パック（小分けになったもの）
- 醤油
- 適量
作り方
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- 1
- オクラの下拵えをします。細かい毛が生えているので、塩でこすると口触りがよくなります。
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- 2
- １ミリ幅にオクラを刻みます。
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- 3
- お皿にオクラ・鰹節を入れ、醤油をかけて和えれば出来上がりです。
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- 4
- ごま油を少々たらしても、おいしかったです♪
おいしくなるコツ
オクラの毛が取れるだけで、だいぶ口当たりがよくなるので、下拵えをすることがコツになります☆
きっかけ
祖母がよく作っていたレシピです。
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