揚げないから簡単♪♪プリプリ海老マヨ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最後に和えるマヨソース（☆）を合わせておきます。ブロッコリーはさっと下茹でしておきます。

2. 2

   海老は、殻と尾を取り、背ワタも取り除いておく。少量の塩と片栗粉（下処理用）を揉みこんでから水洗いします。

3. 3

   酒・塩・コショウで、海老に下味をつけておきます。

4. 4

   片栗粉をまぶします。

5. 5

   温めたフライパンに多めの油（分量外）をしいて、海老の色が変わるまで焼きます。

6. 6

   下茹でしたおいたブロッコリーも加えます。火からおろし、温かいうちに、合わせておいた(☆)を絡ませて、出来上がり☆

7. 7

   下にレタスや、揚げた春雨なんかを敷くと、お店っぽくなりますよ☆
   上にナッツをかけるのもいいですね。