体にイイヤツ！ひじきのふりかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 乾燥ひじき 20g
- ◉ごま油 小さじ2
- ◉醤油 大さじ2と1/2
- ◉みりん 大さじ2
- ◉砂糖 大さじ2
- いりごま 大さじ2
- かつおぶし 10g
作り方
- 1 ひじきはパッケージ通りに戻しておく。
- 2 ひじきが戻ったら水を切り、フライパンで中火で2分ほど乾煎りする。（ふりかけなのでべちゃっとしないようにするため）
- 3 ごま油を入れて軽く炒めてから、醤油、みりん、砂糖を入れて全体に馴染ませながら水分を飛ばしていく。
- 4 鍋底に水分がなくなってきたら、いりごまを指で軽く潰しながら入れる。かつおぶしを入れてしっかりと混ぜたら完成。
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まどぷん2024/06/16 10:19
美味しいおにぎりになりました
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