オムライス、手作りのデミグラスソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、ハムは1cm幅に切り、しめじは1.5cm長さに切る

2. 2

   フライパンにオリーブ油を引いて、玉ねぎ、ハム、しめじをしんなりするまで炒める

3. 3

   ケチャップを入れて1分ほど炒めたら、温かいご飯を入れてよく混ぜる。塩胡椒で味を整える

4. 4

   ご飯茶碗にケチャップライスを入れて、お皿に裏返して入れる

5. 5

   フライパンにバターを溶かして、よく溶いた卵を一気に入れる。外から固まってきた部分を真ん中の方に寄せるように焼く。全体が完全に固まらなくてもいいです。

6. 6

   ケチャップライスの上に卵をスライドさせて載せる

7. 7

   上から手作りのデミグラスソースをかけて完成。
   
   デミグラスソースの作り方
   レシピID：1060020234

8. 8

   卵