厚揚げとピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げをひと口大に切り、片栗粉をまぶしておく

2. 2

   ピーマンは細く切っておく

3. 3

   合わせ調味料を作る。オイスターソース、みりん、醤油、水、生姜を混ぜる

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、厚揚げを表面がカリカリになるまでゆっくり炒める。

5. 5

   同じフライパンにピーマンを入れて、ピーマンが柔らかくなるまで炒める

6. 6

   合わせ調味料を入れて、手早く味を絡める