材料（2人分）
- 冷凍レンコン
- 120g
- 餅
- 2個
- 海苔
- 2枚
- 砂糖
- 10g
- 醤油
- 20g
- 薄力粉
- 適量
作り方
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- 1
- レンコンは解凍する
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- 2
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- 容器に、砂糖と醤油を入れ混ぜ合わせる
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- 3
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- お餅を半分に割り、レンコンでサンドし、レンジで600w30秒する
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- 4
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- 薄力粉を両面にする
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- 5
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- フライパンに少しサラダ油をひき、③をのせ、蓋をし弱火よりの中火で焼く。
途中裏返し、押さえこみ、もう一度蓋をしてお餅が柔らかくなるまで焼く
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- 6
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- フライパンに②を入れ絡める
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- 7
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- 最後に海苔を巻く
おいしくなるコツ
薄切りのお餅を使うと作りやすいです
きっかけ
お餅を使いたくて
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