具沢山な雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参を細かく切り、水を入れた鍋で2〜分煮込み、油揚げを入れてまた煮込み

2. 2

   きざみ昆布、椎茸を入れてから、粉末だし、みりん、酒、醤油、砂糖で味付けする

3. 3

   最後に小松菜を入れてサッと煮る

4. 4

   切り餅をトースターで、焦げ目がつくくらい焼く

5. 5

   鍋に焼いた切り餅を入れて、30秒ほど煮込んで器に盛る

6. 6

   お好みで、きざみネギを添えて。