白だしでナスの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを5㎜幅程度の輪切りにする。

2. 2

   ボールに入れたなすびに塩をかけて良く混ぜこみ10分おいておく。

3. 3

   ナスからでた水を絞ってビニール袋に入れ、白だしとお酢を加えて揉みこんでおく。

4. 4

   30分以上冷蔵庫で漬けたら完成！