ごぼうと人参といんげんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、にんじんをよく洗って乱切りにする。
   ごぼうは少し水にさらしておく。

2. 2

   いんげんはスジを取っておく。

3. 3

   鍋に水、ごぼう、にんじん、鰹だしを入れて中火にかける。
   こまめにアクを取り除く。

4. 4

   沸騰したら、いんげん、本つゆ、みりんを入れて10分ほど煮たら完成！