おつまみにも夕飯にも!　鶏ささみのチーズピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは筋の端を切り落とし、身の長さを半分に斜め切りにする。
   塩、胡椒を振り、全体に馴染ませる。

2. 2

   鶏に粉チーズを振る。手で馴染ませる。
   小麦粉を振る。手で馴染ませる。
   さらに小麦粉を振る。手で馴染ませる。

3. 3

   ボウルに卵を割り、塩、胡椒を加えて、よく溶きほぐす。
   (2)のささみを加えて、卵液を全体によくまとわせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して、(3)の鶏を入れる。
   卵液が残ってたら鶏にかける。
   中火で薄く焼きめがつく程度まで焼く。

5. 5

   ひっくり返して、フタをして、火を止める。
   そのまま3分程度置く。
   出来上がり(^o^)