エビとスナップえんどうの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剥いて、背わたをとっておく。塩胡椒、片栗粉を軽く揉み込む。

2. 2

   スナップえんどうの両側のスジを取り除き、沸騰したお湯で3分、下茹でをする。

3. 3

   フライパンを熱しごま油を入れ、エビの色が軽く変わるまで焼く。

4. 4

   スナップえんどうと鶏がらスープの素を入れ、全体が馴染むよう混ぜ合わせたら完成。