ナスとチーズのミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは5mmくらいの輪切り、新玉ねぎはみじん切りにしておく。

   

2. 2 挽き肉に塩コショウを振り、中火で焼いていく。
   (焦げつきやすい場合は、油を入れてください)

   

3. 3 挽き肉に火が通ってきたら、新玉ねぎ、にんにくチューブを入れて炒める。

   

4. 4 新玉ねぎがしんなりしてきたら、ナスを入れて芯が柔らかくなるまで火を通す。

   

5. 5 ナスがしんなりしてきたら、ケチャップ、中濃ソース、コンソメを入れて混ぜる。

   

6. 6 耐熱皿に盛り、上にピザ用チーズを乗せる。

   

7. 7 180℃のグリルに入れ、1分ほど加熱してチーズが溶けたら完成！

   

8. 8 お好みでパセリを振りかけたり、粉チーズで追いチーズしたりして召し上がってください♪