湯豆腐用豆腐がオススメ☆簡単揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯豆腐用豆腐はクッキングペーパーを3枚巻いてレンジで1分30秒

2. 2

   1を8等分に切る。
   ビニール袋に片栗粉を入れて豆腐を入れ優しく揺らす感じに満遍なく片栗粉をつける。

3. 3

   揚げ油を温めて余分な片栗粉を落とした豆腐を入れて揚げる。最初の2分くらいは移動せずに固まってから裏返して満遍なく揚げる。

4. 4

   キッチンペーパーにあげて余分な油をきる。
   お皿にうつして、小口切りした小ネギ、すりおろししょうが、めんつゆをかけて出来上がり。