簡単にできる大学芋風 レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- サツマイモ 150g
- 砂糖 15g
- 水 大さじ2
作り方
-
1
サツマイモは洗って、水気を切らずにレンジで5分ほど加熱する?
(私は皮が苦手なので剥きましたが、剥かなくてもOKです) - 2 小さな鍋に水と砂糖を加え、中火で砂糖を溶かし、ブクブクと泡が出てきたら弱火にする。
-
3
弱火にしてからサツマイモを加え、全体に絡ませていく。
水気が飛び、菜箸を開いて糸が弾くような感じになれば、お皿に移して完成!
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