さつまいもは、焦げないように油の中で常に泳がせて揚げます。はちみつの甘タレは、お好みではちみつの量を減らして砂糖を加えてもよいです。
揚げもののついでに、秋の味覚さつまいもを味わいたいと思い作りました。
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