材料（1人分）
- ○みりん
- 大さじ5
- ○しょうゆ
- 大さじ2
- ○砂糖
- 大さじ1
- ○味の素
- 1g
- ○水
- 大さじ1
- ご飯
- 一杯
- さつまいも天ぷら
- ２個
- かき揚げ
- １個
- かぼちゃ天ぷら
- ２個
作り方
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- 1
- ○がたれの部分です( ´ ▽ ` )
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- 2
- 小鍋にみりん、水を入れ沸騰させる。
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- 3
- 沸騰してきたら混ぜながら砂糖、味の素、しょうゆを入れ溶かす。
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- 4
- 焦がさないように弱火から中火で。
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- 5
- とろみがついたらたれ完成。
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- 6
- ご飯に天ぷらとかき揚げを盛り付ける。
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- 7
- 4のたれを5にかけて完成☆
おいしくなるコツ
たれを天ぷらにかける時、先にちょっとご飯にかけておくと旨味が増します。
きっかけ
天丼が食べたくて。