即席野菜たっぷり豚肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは、3cm長さの千切り、ピーマンは、輪切りにして半分に切る。玉ねぎは、薄く縦切りにし、エリンギは3cm長さ、1cm幅で縦切りにします。

2. 2

   フライパンに、サラダ油大さじ1を入れ中火で野菜を炒め、にんじんがしんなりするまで炒めます。

3. 3

   フライパンの半分を空けて、漬け込んだ豚肉を炒め、赤みがなくなったら野菜と炒め合わせ、味がなじんだら完成です。