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きのこ塩つくね レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ままま☆
きのこを入れたつくねが柔らかくできると聞いたので、試しに作ってみたら美味しかったです!
材料(4人分)
とりひき肉
500g
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
塩胡椒
適量
酒
大さじ1
塩
ふたつまみ
ごま油
大さじ2程度
作り方
1
玉ねぎ、しめじはみじん切りにし、電子レンジで3分ほど加熱しておく。
2
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜる。みじん切りにした野菜の汁も一緒に入れてOKです。
熱すぎる場合は冷ましてから入れてください。
3
小判型に成形し、ごま油をしいたフライパンで、フタをして両面焼く。
火が通ったら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかりと味はついていますが、お好みでポン酢などをつけても美味しいです!
きっかけ
きのこ入りのつくねが柔らかくて美味しいと聞いたので。
公開日:2020/08/20
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