フライパン１つで簡単きのことベーコンの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めのフライパンに水、塩を入れて沸騰したらパスタを入れます。ちょっと芯が残るぐらいまで湯がきます。

2. 2

   パスタを湯がくあいだにしめじを手で千切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。

3. 3

   少し芯の残るパスタが茹で上がったら茹で汁だけを捨てますが、このときフライパンに少し茹で汁を残しておきます。

4. 4

   パスタと茹で汁が入ったフライパンにごま油を入れて火にかけ、すぐにしっかりかき混ぜて乳化させます。

5. 5

   ベーコン、きのこ、しょうゆ、粉末和風だしを入れてしんなりするまで火を通します。最後にお皿に盛ってこしょうを振ったら出来上がり。