小麦バター砂糖不使用のプルーンヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ギリシャヨーグルトにプルーンとオートミールを20分ほどつけこんで、柔らかくしておきます

2. 2

   ブレンダーかミキサー等で細かくなめらかになるまで攪拌します

3. 3

   ベーキングパウダーとシナモンを加えてまぜます

4. 4

   べつにたまごをハンドミキサーでツノが経つまで泡だてます

5. 5

   たまごの半量をオートミール側に加えてよく混ぜます

6. 6

   残り半分も加えて泡を潰さないよう気をつけてまぜたら、油を塗った型に流し入れ、一度高いところから落として大きな泡を消します

7. 7

   175度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたらできあがりです

8. 8

   ヨーグルトは脂肪分10%のものを使用しています。もし、ヨーグルトの成分の所為でパサパサにかたくなるようでしたら、手順6でサラダ油を生地にたしてみてください