豚とじゃがいものミルフィーユ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを広げて並べ、塩こしょうをふり、薄力粉を茶こしなどでまんべんなくふりかける。
   （3枚で1つ作ります）

2. 2

   じゃがいもは皮を向きスライサーで薄切りにする。
   （水にさらさないでいいです。）

3. 3

   豚肉一枚の上にじゃがいもを並べて、その上に豚肉→じゃがいも→豚肉を繰り返す。

4. 4

   一番上の豚肉にガーリックパウダーをひとふり。

5. 5

   フライパンを中火に熱して片面に焼き目をつけたら、裏返してフタをして弱火で中までまで火を通す。

6. 6

   焼けたらお皿に取り出して、同じフライパンに（軽く油を拭き取る）◎を一気に入れてタレを作ります。
   とろみがついたらお肉にかけてごまをふり完成です。