鶏肉のアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティを茹で始めたら、ソースを作り始めます。
   フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、にんにくと鷹の爪の香りをオイルに移します。

2. 2

   にんにくのかおりがしてきたら、食べやすい大きさに切った鶏肉を炒めます。鶏肉の表面に火が通ったら、麺のゆで汁を入れて蓋をし、２〜３分ほどおきます。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、トマト缶を入れてスープになじませます。この時に、塩コショウと鶏ガラスープの素で味を整えます。これでソースは完成です。

4. 4

   茹で上がったスパゲッティを手早くソースに絡め、皿に盛りつけます。仕上げに細かく切った小ねぎをのせて完成です。アラビアータの辛さとよく合います。