本格だけど超簡単！3種のブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタの部分をえぐり、1センチ角ほどのさいの目にきります
   塩、こしょう、たたいてつぶしたにんにく、オレガノを加えて10分ほど置いたら、オイルであえる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、たたいたにんにくをいため、
   3ミリ厚ほどにスライスしたマッシュルームをいためる
   塩と黒こしょうで味をつける
   火からおろしておく

3. 3

   べつなフライパンで同じようにしてたたいたにんにくと1粒を4つに輪切りにしたオリーブをいためます
   味付けも同様に

4. 4

   かるくオリーブオイルを塗ったパンをオーブンやトースターで軽くあぶります
   クロスティーニではありませんので、カリカリまでしなくても大丈夫
   焼き目がついたら、にんにくをこすりつける

5. 5

   1人3枚3種類ずつパンの上に具をのせたらできあがり
   上にハーブなんか飾るととてもおしゃれになります

6. 6

   このまま冷蔵庫に常備してよし、サラダを食べるときのトッピングやドレッシングとしても使えます